清蒸鳕鱼的时间主要取决于鱼的厚度。一般来说，清蒸鳕鱼的时间在10~15分钟之间。具体来说：
如果用蒸锅来蒸，鱼放在蒸锅内架上，水开后，大约10分钟左右就可以蒸熟。
如果用蒸笼或者电饭煲来蒸，因为水量少，所以时间会稍微长一些，大约需要13~15分钟。
***蒸鱼的时间还要根据鱼的大小和厚度来调整。鱼越大、越厚，需要的时间就越长。***蒸鱼的时间也不能太长，否则口感会变得过于软烂，缺乏嚼劲。
在清蒸过程中，还有一些小技巧可以帮助保持鱼的鲜嫩口感：
在蒸鱼之前，在鱼身上划几刀，这样更容易入味。
将姜丝、葱段铺在鱼身上，这样可以去腥增香。
等水烧开后再将鱼放入蒸锅中，这样可以防止鱼在蒸的过程中散开。
蒸鱼的时间到了之后，不要立刻开盖，而是要关火焖5分钟左右，然后再取出鱼，这样可以让鱼更加鲜嫩多汁。
请注意，以上建议仅供参考，实际烹饪时间可能因个人口味和厨房环境等因素而有所差异。
