炒蒜苗时放盐的量可以根据个人口味和菜肴的整体调味来调整。一般来说，每500克蒜苗大约放盐5克，即一勺盐（约5克）。不过，也有建议认为，蒜苗炒熟后放盐，每斤蒜苗放2~3克盐即可。
***也可以先放入少量盐，炒至软烂后再适量加盐，以防止蒜苗出水过多，导致菜汁浓缩而咸淡适中。
***炒蒜苗时还需要注意以下几点：
炒蒜苗时要保持大火快炒，以保持蒜苗的脆嫩口感。
根据个人口味可以加入一些其他调料，如鸡精、白糖等，使菜肴更加美味可口。
***炒蒜苗放盐的量可以根据个人口味和菜肴需求进行调整，同时注意烹饪时间和火候的控制。
