炖汤时放茯苓的量可以根据个人口味和需求进行调整，一般来说，5-10克茯苓是一个适中的量。茯苓是一种中药材，具有利水渗湿、健脾宁心的功效，可以用于治疗水肿尿少、脾虚食少、便溏泄泻、心悸失眠等病症。

如果想要通过茯苓来调理身体，建议在医生的指导下服用。因为茯苓属于药性比较平和的中药材，如果用量过多可能会产生不良反应。

另外，如果是给孩子炖汤，建议咨询医生或药师的建议，以确保安全和有效。***也要注意饮食搭配和营养均衡，避免过度依赖中药材来调理身体。

以下是一个简单的茯苓炖鸡汤的做法：

茯苓炖鸡汤

材料：

  • 鸡肉500克

  • 茯苓5-10克

  • 生姜10克

  • 盐适量

做法：

  1. 将鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。

  2. 茯苓洗净，生姜切片备用。

  3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、茯苓、生姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。

  4. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

请注意，以上建议仅供参考，具体用量还需根据个人情况和医生建议进行调整。