炖芸豆的用油量可以根据个人口味和烹饪方式来调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
如果使用一般的食用油，如花生油、菜籽油或调和油，每100克芸豆大约需要10克左右的油。对于炖煮的芸豆，可以先用油炒香葱姜蒜等调料，然后将芸豆和其他食材一起下锅炖煮。
如果使用猪油来炖芸豆，由于猪油的油脂含量较高，每100克芸豆可能需要20克左右的油。但请注意，猪油炖煮出来的芸豆口感较为油腻，不太适合所有人。
另外，也可以使用色拉油来炖芸豆，每100克芸豆大约需用15克左右的油。色拉油相对较为健康，不会增加过多的油脂。
在炖芸豆的过程中，除了油量，还需要注意以下几点：
炖煮前将芸豆浸泡在清水中，以去除杂质并缩短炖煮时间。
炖煮时火候要适中，避免大火煮沸导致芸豆糊底。
可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、花椒等调味料来提升菜肴的风味。
***炖芸豆的用油量因人而异，可以根据自己的口味和烹饪习惯进行调整。***注意控制火候和时间，以确保炖煮出来的芸豆口感细腻、营养丰富。
