炖芸豆的水量因芸豆的品种、个人口味和锅具大小而异。一般来说，每100克芸豆需要150-200毫升的水。如果使用高压锅炖煮，由于高压锅的烹饪效率较高，所需水量可能会相对减少。
在炖煮过程中，为了防止芸豆煮散，可以适当多放一些水。***炖煮时间也要根据个人口感喜好来调整，喜欢软烂的可以多炖一会儿，喜欢有嚼劲的可以少炖一会儿。
***炖芸豆时还可以加入一些调料，如盐、糖、鸡精等，以增加口感和风味。但要注意不要加入过多的调料，以免影响芸豆的原味。
***在炖芸豆时，要根据实际情况适量加水，并根据个人口味进行调整。
