炖锅煮饭的时间主要取决于米的种类、锅的大小以及所加入的食材。以下是一些常见情况下的参考时间：
- 普通白米饭：
如果是短粒米（如珍珠米），一般煮5分钟左右即可。
如果是长粒米（如长粒香米），煮7~8分钟比较合适。
- 糯米饭：
- 糯米饭因为黏性较大，煮的时间相对较长。如果是普通锅煮，可能需要10~15分钟；如果是电压力锅煮，30分钟左右即可。
- 杂粮饭：
- 杂粮饭（如红豆、绿豆、黑豆等混合煮）的煮饭时间稍微长一些，一般在15~20分钟左右。
- 高压锅煮饭：
- 使用高压锅煮饭可以缩短时间。例如，用高压锅煮三个人的饭，一般需要40分钟左右。
***还有一些小技巧可以帮助缩短煮饭时间：
先将米浸泡30分钟左右（用冷水），这样煮出的米饭口感更好。
米和水的比例要适中。一般来说，米和水的比例为1:1.2~1.5即可。
煮饭时，可以在锅里加入一些色拉油，这样煮出的米饭颜色更好看。
煮饭时，可以加入一些鸡精或味精（可选），以增加饭菜的香味。
***炖锅煮饭的时间需要根据实际情况进行调整。
