炖鱼汤时，可以根据个人口味和需求适量添加牛奶。一般来说，100毫升左右的鱼汤可以添加20-30毫升牛奶，这样的比例可以让鱼汤更加鲜嫩、顺滑，牛奶的丝滑口感与鱼的鲜美相得益彰。
不过，具体添加量并不固定，可以根据以下方式自行调整：
如果喜欢浓郁一些的口感，可以多加一些牛奶。
如果喜欢清淡一些的口感，则可以减少牛奶的量。
***炖鱼汤时还需要注意以下几点：
牛奶的加入时间不宜过早，否则容易破坏鱼汤的鲜味。
牛奶的量也不宜过多，以免影响鱼汤的原汁原味。
炖鱼汤时火候要适中，避免将鱼汤炖干或烧焦。
***在炖鱼汤时，可以根据个人口味灵活调整牛奶的用量，以达到**口感。
