炖鱼胶时放奶的量可以根据个人口味和需求进行调整，并无固定的标准。以下是一些常见的建议：
如果想让鱼胶更加嫩滑，可以适量加入牛奶。一般来说，每100克鱼胶可以添加20-30毫升的牛奶。但请注意，牛奶的量不宜过多，以免影响鱼胶的口感和营养价值。
另外，也可以根据个人口味加入其他奶制品，如椰奶、酸奶等。这些奶制品不仅可以增加鱼胶的口感，还可以提供更多的营养成分。
在炖鱼胶的过程中，还需要注意以下几点：
鱼胶要提前泡发好，去除腥味和杂质。
炖鱼胶时需要用小火慢炖，以便更好地发挥鱼胶的营养价值。
可以根据个人口味加入一些调料，如姜、葱、料酒等，以增加炖鱼胶的风味。
***炖鱼胶放奶的量可以根据个人口味和需求进行调整，同时需要注意炖鱼胶的过程和时间等因素。
