炖鸭子时放虫草的量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，3-5克虫草就足够了。
虫草花具有很高的营养价值，富含多种氨基酸、蛋白质、多糖、甾醇类、腺苷、麦角甾醇及多种微量元素。炖鸭子时，虫草花可以起到滋补养生的作用，使炖鸭子的口感更加鲜美。
***虫草花与鸭肉搭配还可以起到补肺益肾、止血化痰的功效。对于体虚乏力、咳嗽气喘、腰膝酸软、阳痿遗精、久病虚损、食欲不振、水肿、自汗、盗汗、遗尿等症状有一定的改善作用。
但请注意，虫草花的用量不宜过多，过量食用可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。另外，虫草花容易受潮，所以保存时应注意密封，避免受潮，否则会影响其药效。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或药师。
