炸丸子时放盐的数量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，100克左右的丸子使用2-3克盐是一个适中的量。***也可以根据个人口味适量添加鸡精、胡椒粉等调味品。

以下是炸丸子的一些常见做法：

  1. 馅料：猪肉馅（三肥七瘦）、马蹄。

  2. 调料：盐、胡椒粉、味精、酱油、香油。

  3. 做法：

  • 将马蹄剁碎，猪肉馅放入碗中，加入盐、胡椒粉、味精、酱油、香油搅拌均匀。

  • 加入适量的水，朝一个方向搅拌，让肉馅上劲。

  • 锅中放入足够的食用油，烧至六七成热时，用手将丸子抓入油锅中，炸至金黄色即可捞出。

***也可以参考以下食谱：

家常炸丸子

用料：

  • 猪肉馅500克

  • 鸡蛋1个

  • 淀粉适量

  • 面包糠适量

  • 盐适量

  • 胡椒粉适量

  • 料酒适量

做法：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

  2. 加入一个鸡蛋清，继续搅拌。

  3. 加入适量的淀粉，继续搅拌，直到肉馅上劲。

  4. 将肉馅团成小丸子，裹上一层面包糠。

  5. 锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，放入丸子，炸至金黄色即可捞出。

***炸丸子时放盐的数量可以根据个人口味进行调整。***在烹饪过程中还需要注意火候的控制以及丸子的烹饪时间等。