炸鸡排的烹饪时间取决于鸡排的厚度和炸锅的功率。以下是一些常见的炸鸡排时间参考：

  1. 普通家用炸锅：

  • 一片1厘米厚的鸡排，使用中小火炸制，大约需要7到10分钟。

  • 如果鸡排较厚或有皮，可能需要10到15分钟。

  1. 专业餐厅炸锅：
  • 使用专业的炸锅和油，炸制同样的鸡排，时间可能会更短，通常在5到7分钟。
  1. 微波炉炸锅：
  • 如果使用微波炉专用的炸锅，时间会相对较短，但要注意不要过度加热，以免鸡排变得过于干燥。

***为了确保鸡排熟透且外皮酥脆，建议炸制时间结束后，将鸡排放在厨房纸上沥油，并让其在室温下静置几分钟，这样可以使鸡排更加多汁且外皮更加酥脆。

请注意，炸鸡排时油温不宜过高，以免炸焦产生致癌物质。***炸鸡排应适量食用，作为快餐选择时更应注意营养均衡。