炸鸡根的时间取决于多个因素，包括鸡根的大小、油温以及炸制方式等。以下是一些一般性的指导：
鸡根大小：较大块的鸡根需要更长的炸制时间。
油温：一般来说，油温应在170-190摄氏度之间。可以用筷子插入油中，如果周围有小泡产生，则说明油温适中。如果油温过高，可能会导致外焦里生；如果过低，则可能炸不出酥脆的口感。
炸制方式：如果是直接下锅炸，鸡根可能需要10-15分钟才能炸熟。如果是裹上面糊后炸，时间可以缩短至7-10分钟。另外，也可以将鸡根先煮熟再炸制，这样炸出来的鸡根外酥里嫩，口感更好。
请注意，这些时间仅供参考，实际炸制时间可能因具体情况而有所不同。在炸制过程中，建议随时观察鸡根的状态，以确保炸制效果符合要求。***炸制食品时务必注意安全，避免烫伤和火灾等意外情况的发生。
