烤年糕的温度通常在150~180摄氏度之间，具体温度可能会因年糕的厚度和厚度均匀程度而有所调整。烤制时间也会因年糕的数量和厚度而有所不同，一般在40~60分钟。

烤年糕的关键步骤包括：

  1. 将年糕切片，确保每片都尽可能薄一些。

  2. 准备一个烤盘，并将年糕片均匀地铺在烤盘上。

  3. 在年糕片上刷一层食用油或蜂蜜，以防止粘连并增加口感。

  4. 将烤盘放入预热至150~180摄氏度的烤箱中，烤制40~60分钟。期间可以用筷子或叉子轻轻戳一下年糕，如果能够轻易戳透，说明已经烤熟。

请注意，烤年糕时要注意观察其颜色变化，以免烤焦。另外，年糕属于一种比较黏软的食物，在烤的过程中很容易粘在烤盘上，所以可以在烤盘上铺一层烘焙纸或者涂抹食用油来防止粘连。