烤牛肉的切片厚度可以根据个人口味和烹饪方式来调整。一般来说，常见的切片厚度有3毫米、4毫米、5毫米、6毫米、8毫米、1厘米等。
如果喜欢口感比较嫩的烤牛肉，可以将牛肉切成较薄的片，如3~4毫米或更薄。这样在烤制过程中更容易熟透，口感也会更加鲜嫩。
如果喜欢口感相对较厚的烤牛肉，可以将牛肉切成稍厚的片，如5~8毫米或1厘米。这样的厚度在烤制过程中不容易变老，口感也会更加厚实。
***切牛肉时要确保肉片均匀，这样烤制出来的牛肉才会更加美观，口感也会更加均匀。
*****烤牛肉的切片厚度可以根据个人喜好来选择，但要注意切片的均匀性，以确保烹饪效果和口感。
