烤生蚝的重量因个人口味和需求而异，但一般来说，50克到100克的生蚝是一个适中的范围。这样的重量既可以让生蚝的口感鲜美，又不会因为过于沉重而影响食用体验。

***也要注意，生蚝的含水量很高，50克到100克的生蚝大约含有20毫升到40毫升的水分。因此，在烤制过程中要注意控制火候和时间，避免水分过多导致烤生蚝变得潮湿。

***选择生蚝时应注意新鲜度，避免购买到不新鲜或有异味的产品。在烤制前，可以用清水冲洗生蚝，去除外壳上的脏物和异味。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和需求进行调整。