烤生蚝的温度一般在350°F至425°F（175°C至220°C）之间，具体温度取决于生蚝的大小和烤箱的类型。以下是一些建议：
如果使用家用烤箱，可以先将烤箱设定为200°C，然后每隔一段时间（例如每10分钟）将生蚝取出，翻面并继续烤制，以避免生蚝糊底。
如果使用专业烧烤炉或烤箱，可以参考以下温度设置：
小型生蚝：预热至375°F（190°C），烤10-15分钟。
中型生蚝：预热至400°F（200°C），烤12-18分钟。
大型生蚝：预热至425°F（220°C），烤15-20分钟。
***烤生蚝的时间也取决于生蚝的大小和厚度。一般来说，生蚝壳打开，并且肉质开始变得微脆时即可取出。
在烤制过程中，可以用筷子轻轻戳一下生蚝，如果能够轻易戳透，并且生蚝呈现出金黄色，就说明已经烤熟了。请注意，烤生蚝时要确保烤箱内部干净卫生，以避免食物中毒。
