烤箱烤串的温度因烧烤类型和食材的不同而有所差异。一般来说，烤串的温度范围在180~230摄氏度之间。
如果是羊肉串，建议将温度设置在180度左右，以避免外焦里生。如果羊肉串已经腌制过，可以适当提高温度，但最高不要超过230度，以防止烧焦。
对于鸡翅尖或鸡腿肉这类食材，温度可以设置在200度左右。如果想烤得稍微焦一点，可以尝试将温度调到230度。
其他食材如玉米、蘑菇、洋葱等，由于水分含量较多，建议将温度设置在180~200摄氏度之间。
***如果是烤肉串，例如羊肉、猪肉、牛肉等，建议将肉串放在烤箱的中层，以使受热均匀，温度控制在200度左右。
*****烤串时需要根据食材的种类和自己的口味需求来调整温度。***烤串时要注意火候，避免烤焦，并且烤串的过程中要多翻动，以免局部烤糊。
