烤箱烤全鸭的温度是一个相对复杂的问题，因为它取决于多个因素，如鸭子的大小、烤箱的类型和型号、烤制时间等。以下是一些常见的温度建议：
一般家用烤箱：对于家用烤箱，通常建议将烤箱设定在180°C到200°C之间。这个温度范围足以使鸭子的外皮变得酥脆，内部保持多汁。
专业烘焙店：在专业烘焙店中，由于设备和技术条件的限制，可能会使用更高的温度。通常，这些温度会超过220°C，甚至达到250°C或更高。**，这并不意味着温度越高越好，过高的温度可能会导致鸭子外皮焦糊而内部还未完全熟透。
具体烤制方法：除了烤箱的温度外，烤制方法也会影响鸭子的**口感。例如，有些师傅会采用低温慢烤的方式，使鸭子逐渐熟透，这样烤出来的鸭子外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁。
在烤制全鸭时，还有一些其他的注意事项：
首先，将鸭子清洗干净，去除内脏和杂毛，然后用厨房纸巾吸干水分。
其次，在烤盘上铺上锡纸或烘焙纸，将鸭子放在上面，并在鸭子表面划几刀，以便入味。
***根据上述建议设定烤箱温度，并将鸭子放入烤箱中烤制。在烤制过程中，可以根据需要观察鸭子的熟度，并及时调整温度和时间。
***烤制全鸭的温度需要根据具体情况进行调整，以达到**的口感和外观效果。
