烤箱烤桂圆的温度范围一般在180~200摄氏度之间，具体温度可以根据桂圆的甜度和个人口感喜好进行调整。以下是具体的操作步骤：
先预热烤箱至180度。
洗净桂圆，去除外壳和内核，桂圆肉用清水浸泡，直到变得饱满。
将桂圆肉沥干水分，均匀地铺在烤盘上。
放入预热好的烤箱中，烤制约15~20分钟。期间可以用筷子轻轻戳一下桂圆肉，如果能够轻易戳透，说明桂圆已经烤熟。
烤好后取出桂圆，可以趁热食用。
***也可以根据桂圆的个数来分批烤制，每批大约烤20~30分钟。
请注意，桂圆属于热性食物，吃多了容易上火，要适量食用。
