烤箱牛肉串的功率需求取决于多个因素，包括牛肉串的大小、烤肉的时间、烤箱的类型以及您希望达到的烹饪效果等。因此，很难给出一个具体的瓦数数字。

一般来说，家用烤箱的功率通常在1500-3000瓦之间，但这也取决于烤箱的具体型号和配置。对于牛肉串这种需要长时间加热的烹饪方式，建议选择功率较高的烤箱，以便更快地加热和烹饪牛肉串。

另外，您还需要考虑烤箱的预热时间、牛肉串的厚度和大小等因素。如果您的烤箱功率较高，但牛肉串较厚或较大，那么可能需要更长的时间才能烤熟。

因此，如果您想制作烤箱牛肉串，建议先确定自己的烤箱功率和烹饪需求，然后参考相关的食谱或教程，以获得**的烹饪效果。

***您还可以参考以下建议来确定烤箱牛肉串所需的功率：

  1. 预热烤箱：根据烤箱的型号和容量，预热烤箱到适当的温度。一般来说，烤牛肉串需要的温度在180-200摄氏度之间。

  2. 计算所需功率：根据烤箱的预热时间和牛肉串的厚度、大小等因素，计算出所需的功率。例如，如果您需要将牛肉串烤熟，每公斤牛肉串可能需要150-200瓦的功率。

  3. 选择合适的烤箱：根据所需的功率和烹饪需求，选择合适的烤箱。一般来说，家用烤箱的功率范围在1500-3000瓦之间，但具体选择还需考虑其他因素。

请注意，以上建议仅供参考，实际操作中可能需要根据具体情况进行调整。