烤蔓越莓饼干的面糊在放入烤箱之前需要在室温下放置一段时间，大约10分钟。这样可以让面糊更好地膨胀，烤制出来的饼干口感也会更好。
至于烤蔓越莓饼干的具体温度，这可能会因烤箱的型号和制造商的不同而有所差异。一般来说，家用烤箱通常会将温度设定在180°C到200°C之间。你可以根据自己的烤箱和饼干的量来调整温度和时间。
以下是一个基本的烤蔓越莓饼干食谱和烘烤时间参考：
材料：
面粉：200克
蛋液：1个大鸡蛋（约50克）
牛奶：120毫升
黄油：100克（室温软化）
糖粉：50克
蔓越莓干：70克
香草精：1茶匙（可选）
盐：一小撮
步骤：
将室温软化的黄油打至顺滑，加入糖粉搅拌均匀。
加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀。
在另一个碗中，将面粉和盐混合均匀，然后慢慢加入黄油糖浆，用刮刀边加边搅拌，直到形成面团。
加入蔓越莓干，轻轻搅拌均匀。
在烤盘上铺上烘焙纸，将面团分成若干小份，揉成球状后压扁成饼状。
将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或者直到饼干边缘变金黄色。
取出烤盘，让饼干在烤盘上稍微冷却几分钟，然后转移到烤架上完全冷却。
请根据你的烤箱和实际情况调整烘烤时间和温度。祝你烘焙愉快！
