煮汤时放鱼露的量可以根据个人口味和汤品的类型进行调整。一般来说，鱼露在汤中的比例通常为10克左右，即大约2-3勺。例如，在煮鱼汤时，可以在水中加入两勺鱼露，以增加汤的风味。

不过也有说法认为，如果是做清淡的鱼汤，可以放3到4勺鱼露。如果想要更清淡一些，可以放1到2勺鱼露。另外，如果是做鸡肉汤，可以放1勺鱼露。如果煮的是排骨汤，鱼露的用量则可以稍微减少，大约3到4克即可。

***煮汤时还需注意以下几点：

  1. 鱼露的咸度较高，加入过多会使汤汁过咸，因此要根据个人口味适量添加。

  2. 鱼露中的盐分较高，摄入过多可能对健康不利，尤其是高血压患者应减少摄入。

  3. 可以选择用鱼露替代盐来调味，这样既能提升汤的风味，又能避免摄入过多的钠。

  4. 煮汤时还要注意火候和时间，避免煮得过久导致鱼肉变老。

***在煮汤放鱼露时，应根据个人口味和汤品类型灵活调整用量，并注意控制盐分摄入。