烧鱼汤放牛奶的量可以根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。以下提供几种不同做法中牛奶用量的参考：

  1. 清蒸鱼汤：

  • 可以在清蒸鱼汤中加入适量牛奶，一般加入1-2汤匙即可。这样煮出来的鱼汤既浓郁又鲜美。

  • 如果喜欢更浓郁的口感，可以适量增加牛奶的用量，但要注意不要过量，以免影响口感。

  1. 红烧鱼汤：

  • 在红烧鱼汤中，牛奶的用量可以稍微多一些。一般来说，每100毫升鱼汤加入2-3汤匙牛奶较为合适。

  • 牛奶的加入有助于中和鱼汤的腥味，同时使汤汁更加浓郁。

  1. 鱼汤面：

  • 如果用鱼汤来做鱼汤面，可以按照每100克面条加入10-15毫升牛奶的比例来计算。

  • 这样做出的鱼汤面既浓郁又营养丰富。

***在烧鱼汤时加入适量牛奶，可以根据个人口味和需求进行调整。注意不要过量加入，以免影响口感和营养价值。***也要确保所使用的牛奶是新鲜的，以保证**的口感和营养价值。