煎面包的油量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议控制在两勺左右。可以使用植物油、黄油或橄榄油等，这些油都可以有效地将面包两面煎至金黄色酥脆。

如果喜欢更酥脆的口感，可以在煎好面包后，在其表面再刷一层薄薄的黄油，然后再放入烤箱烤制几分钟，这样可以让面包更加酥脆可口。

另外，也可以根据个人口味在面包片上撒上一些细砂糖，这样煎出来的面包会更加香甜可口。

请注意，不要过量放油，以免增加脂肪的摄入量，不利于身体健康。***也要避免使用过多油脂的油条等油炸食品，以免对身体健康造成影响。