煮饭时放多少水主要取决于米的种类、锅的大小以及想要煮出的米饭口感。以下是一些常见情况的参考建议：
- 普通白米：
一般建议煮饭时加水量为米量的1.5倍到2倍左右。例如，如果用1杯米，那么加水大约是1.5到2杯。
如果是电饭煲煮饭，水量可以按照电饭煲的指示或包装上的建议来调整。
如果是锅煮饭，水量可以稍微多一些，以确保米饭煮熟后不会太干。
- 糙米或杂粮：
糙米和杂粮的吸水量比白米稍高，因此煮饭时可能需要加更多的水。一般来说，加水量可以是米量的1.8倍到2.2倍。
也可以根据个人口味和喜好来调整水量。
- 指尖感知法：
在煮饭过程中，可以用手指插入水中，观察水位上升的情况。一般来说，当水位上升到手指的第二个关节处时（对于普通白米而言），就可以继续加水煮饭。
如果手指能轻松插入水中，并且水面超过手指的第一个关节，说明加水量已经足够。如果手指感觉水太浅，可以适量加水。
***还有一些煮饭的小技巧：
使用浸泡过米的水煮饭，可以让米饭更加香软可口。
煮饭时加入少量的醋或柠檬汁，可以防止米饭粘锅，并增加米饭的风味。
煮饭时保持大火煮沸，然后转小火焖煮，这样煮出的米饭口感更好。
***煮饭放多少水并没有固定的标准，可以根据个人口味和喜好来调整。
