煮饭放多少大米取决于米的种类、个人口味以及所使用的电饭煲或锅的大小。以下是一些通用的指导原则：
- 普通大米：
一般来说，每人大约可以使用150克至200克的大米。
如果是糙米，由于口感较硬，可能需要适当减少用量，每人大约使用100克至150克。
紫米（如黑米）由于颗粒较大，每人大约可以使用75克至100克。
- 电饭煲的大小：
如果使用的是小电饭煲，可能需要适当减少大米的用量，因为小电饭煲的容量较小。
如果使用的是大电饭煲或压力锅，可以适当增加大米的用量，因为这些锅具的容量较大。
- 个人口味：
如果喜欢软一点的口感，可以多放一些大米，然后多加水煮熟。
如果喜欢硬一点的口感，可以少放一些大米，然后多加水煮熟。
***还有一些小技巧可以帮助您更好地煮饭：
先将大米放入清水中浸泡30分钟左右，这样可以提高大米的发芽率，使煮出来的米饭更加香软可口。
将浸泡好的大米沥干水分，然后加入适量的油和盐，搅拌均匀，这样可以防止米饭粘锅，并且增加饭的风味。
将锅内加入适量的水，水量要高于大米的高度，煮出来的米饭才会更加饱满。
煮饭时最好使用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，这样可以使米饭更加香软可口。
***煮饭放多少大米并没有固定的标准，您可以根据自己的口味和实际情况进行调整。
