煮鸡汤时，可以根据个人口味和需求加入适量的桂圆。一般来说，3-5颗桂圆（约20-30克）的量是比较合适的，这个量既可以让鸡汤带有桂圆的香气，又不会过于甜腻。
以下是煮鸡汤的一般步骤：
将鸡洗净，切块，冷水下锅，加入姜片、葱段等调料去腥。
大火烧开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟至鸡肉熟烂。
加入桂圆，继续煮5-10分钟，让桂圆的营养充分融入鸡汤中。
最后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料即可出锅。
请注意，桂圆性温味甘，过量食用可能导致上火，因此不宜过量添加。***鸡汤中加入桂圆后，应减少其他调料的用量，以保持汤品的原汁原味。
