煲鸡汤时，当归和黄芪的用量可以根据个人体质和口味进行调整。一般来说，当归的用量可以控制在10-15克之间，黄芪的用量可以控制在15-20克之间。当然，这只是一个大致的范围，具体用量还需要根据个人情况来确定。

以下是一个简单的煲鸡汤的做法：

原料：

  • 鸡肉500克

  • 当归10-15克

  • 黄芪15-20克

  • 姜片适量

  • 枸杞适量

  • 盐适量

做法：

  1. 将鸡肉洗净，切块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。

  2. 烧一锅热水，加入当归、黄芪、姜片和枸杞，大火煮沸后转小火慢炖。

  3. 慢炖1-2小时，待汤汁浓郁，鸡肉熟烂后，加入适量盐调味即可。

需要注意的是，当归和黄芪都是滋补药材，煲汤时不宜过量食用，以免引起上火等症状。***在煲汤过程中，还要注意火候的控制，避免将鸡汤煮干或煮过头。

另外，如果是产妇或体质虚弱者服用，当归黄芪的用量可以适当增加，但也要注意观察身体的反应，如有不适应及时停用并咨询医生。