熬阿胶糕时放冰糖的量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的比例是50克阿胶粉配20-30克冰糖。具体来说：
如果阿胶粉比较干燥，可以多加一些冰糖，因为冰糖有润燥的作用。
如果阿胶粉容易粘锅，可以少放一些冰糖，或者等阿胶完全融化后再加入。
***还可以根据个人口味加入一些其他药材，如红枣、桂圆、枸杞等，以增加阿胶糕的营养价值和口感。
在熬制阿胶糕时，还需要注意以下几点：
先用小火把阿胶粉熬化，然后加入黄酒，搅拌均匀。
加入适量的水或高汤，继续小火煮沸。
加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。
关火，让阿胶糕稍微冷却后即可倒入容器中。
请注意，阿胶糕属于滋阴补血的食品，孕妇、儿童等人群应在医生指导下食用。
