猪肝中的毒素含量因猪的饲养环境和健康状况而异，因此无法给出一个确定的食用量导致中毒。**，过量食用猪肝可能会导致某些健康问题。
猪肝中含有较高的胆固醇和铁质，对于有心血管疾病和高胆固醇的人来说，应适量食用。***猪肝中的维生素A含量也很高，过量摄入可能导致维生素A中毒。
正常人每天食用100-150克（2-3两）的猪肝是比较安全的。但是，如果长期大量食用猪肝，可能会对身体造成一定的伤害，如导致维生素A中毒，引起头痛、恶心、呕吐等症状。
因此，在食用猪肝时，应注意以下几点：
控制食用量，避免过量摄入。
确保猪肝烹饪熟透，以杀死可能存在的细菌和病毒。
如果有过敏体质或患有某些疾病，应在医生指导下食用猪肝。
***适量食用猪肝是可以的，但过量摄入可能会对身体造成伤害。如有疑虑，请咨询专业医生。
