生菜的热量和脂肪含量因品种不同而有所差异。以下是几种常见生菜品种的热量和脂肪含量：

  1. 油麦菜：每100克油麦菜的热量为15千卡，脂肪含量为0.2克。

  2. 莴苣：每100克莴苣的热量为25千卡，脂肪含量为0.2克。

  3. 芹菜：每100克芹菜的热量为18千卡，脂肪含量为0.2克。

  4. 白菜：每100克大白菜的热量为18千卡，脂肪含量为0.3克。

  5. 菠菜：每100克菠菜的热量为23千卡，脂肪含量为0.7克。

请注意，以上数据仅供参考，实际热量和脂肪含量可能因品种、生长条件、烹饪方式等因素而有所不同。如需更详细的信息，建议查阅相关营养学资料或咨询专业营养师。