使用电炖锅煮饭时，水的量应按照以下方式确定：
- 普通锅底：
电炖锅煮饭时，一般水刚好没过锅底即可。如果使用电压力锅煮饭，水量则需比锅底多一些。
如果是老式的电饭煲，水量可以多一点，因为老式电饭煲的加热效率没有电压力锅高。
- 电压力锅：
电压力锅煮饭时，水位应高出锅底约2厘米。
电压力锅有防干烧功能，可以不用加水。
- 电饭煲（非电压力锅）：
如果是自动电饭煲，水位一般加到水位刻度线附近即可。
如果是非自动电饭煲，水量可以多放点，因为加热过程中热量散失较多。
***煮饭时还可以参考以下建议：
将洗净的米放入锅中，加入适量的水（水可以多一点），通常水与米的比例为1.2:1。
如果是第一次使用电饭煲煮饭，建议放水比平时多一点，因为电饭煲加热慢，米粒不容易糊。
***电炖锅煮饭加水的量应根据锅型和个人口味进行调整，以达到**的烹饪效果。
