电饭煲炖排骨的水量因排骨的大小和电饭煲的功率而异。一般来说，水的用量需要比平时炖汤多一些，以确保排骨煮熟后不会太干。
具体来说，如果是用电饭煲的普通模式来炖排骨，水量应该没过排骨约2~3厘米。如果用电饭煲的快煮模式，水量可以稍微少一些，但仍然需要保证排骨能够充分浸泡在水中，并且煮熟。
另外，也可以根据排骨的大小和电饭煲的容量来适当调整水量。如果排骨较大，可以适当增加水量；如果电饭煲容量较小，则需要减少水量。
***在炖排骨时，应该多加一些水，以确保排骨能够充分煮熟并保持湿润。***炖排骨的时间也需要根据排骨的大小和电饭煲的功率来适当调整，避免过长时间煮导致排骨过于干燥。
