电饭锅闷饭时，水的量应根据所煮的米的种类和电饭煲的功率来调整。以下是一些常见情况的参考：
- 标准米（每100克米约有160克水）：
电饭煲一般默认加入1.5~2升（即1500~2000毫升）的水。
如果是糙米、杂粮等吸水量更高的米，水量可以稍微减少一些；如果是普通的长粒米，吸水量相对较少，水量可以稍微多一些。
- 电饭煲容量：
如果使用的是小容量电饭煲（如3L或4L），加入1.5~2升水通常足够。
对于大容量电饭煲（如6L或8L），由于煮饭时水分蒸发更多，可以加入2~2.5升水。
- 煮饭模式：
按下电饭煲的煮饭键后，如果水刚好被米饭完全吸收，说明水量适中。
如果煮饭过程中发现米饭没有煮透，可以适量加水；如果米饭煮得太湿，可以减少水量。
- 其他因素：
预留一些煮饭时的“膨胀”空间，避免溢出。
根据个人口味调整，可以适量添加一些高汤、鸡汤或蔬菜汤来增加风味。
***在煮饭过程中，可以根据电饭煲的容量、米的种类和个人的口味来适当调整水量。煮饭结束后，如果水没有完全被吸收，可以打开盖子让多余的水分蒸发掉，使米饭更加香软可口。
