瘦肉蒸蛋的时间主要取决于肉片的大小和蒸锅的功率。一般来说，如果肉片较大，需要蒸的时间就会相对长一些，以确保肉熟透。相反，如果肉片较小或者蒸锅功率较大，那么蒸的时间就可以相应缩短。
通常情况下，瘦肉蒸蛋的整个过程大概需要15至20分钟。具体来说，如果是普通家用电饭煲，一般蒸15分钟左右即可；如果是气压锅，则8至10分钟就可以了。***蒸蛋的时间也要根据蛋液的状态来调整，如果蛋液不是特别稠，蒸的时间可以短一些；如果蛋液比较稠，蒸的时间则需要稍微长一点。
***还需注意以下几点：
蒸蛋时不要把蛋皮弄破，以免蒸时产生蜂窝组织，影响口感。
瘦肉的选择建议使用三肥七瘦的猪肉，这样蒸出的蛋会更加鲜美多汁。
蒸锅或蒸笼要提前清洗干净，避免影响蒸蛋的效果。
***在保证肉质熟透的前提下，可以根据实际情况适当调整蒸蛋的时间。
