白切肉的蒸制时间取决于肉片的大小和蒸锅的功率。一般来说，如果肉片较大，厚度较厚，需要蒸的时间就会相对较长。以下是一些常见的建议：
对于厚度在1厘米左右的肉片，如果是用电饭煲蒸，一般需要蒸20分钟左右。
如果用大火蒸，大约需要15分钟左右。
如果用小火蒸，时间则需要延长一些，一般在30分钟左右。
***蒸锅的功率也会影响蒸制时间。功率越大，加热速度越快，蒸制时间就越短。
除了肉片大小和蒸锅功率外，还有一些其他因素会影响白切肉的蒸制时间：
调料：如果白切肉上腌制了调料，蒸制时间需要适当延长，以确保调料充分渗透进肉里。
蒸锅大小：蒸锅越大，肉片受热面积相对越大，蒸制时间可能会相应缩短。
肉片厚度：肉片越厚，需要蒸的时间就越长，以确保内部充分受热。
***在实际操作中，可以根据肉片的厚度和蒸锅的功率来调整蒸制时间。建议先蒸5分钟左右，然后根据实际情况进行调整。
