白果，又称银杏果，具有一定的营养价值和药用价值。但是，白果不能生吃，也不能多吃，否则可能会引起中毒。那么，白果一次吃多少合适呢？
一般来说，白果每次食用量不宜过多，每次约10-15颗（约20-30克）左右较为合适。对于成年人来说，每天食量控制在20-30粒（约40-60克）以内是相对安全的。
***还需注意以下几点：
不宜生吃：白果必须熟食，且熟食时不能过量。生的白果中含有氢氰酸，对人的胃肠道有刺激作用，可能导致中毒。
不宜过量食用：即使是熟的白果，也不宜过量食用。过量食用可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
特殊人群慎食：对于儿童、孕妇、体质虚弱者等特殊人群，应谨慎食用白果。如有需要，建议咨询医生或营养师的建议。
***白果虽然具有一定的营养价值和药用价值，但需注意适量食用，避免过量或生吃引起中毒。在食用白果时，还需注意选择成熟、无霉变、无虫蛀的白果，以确保食品安全。
