石斛煮鸡汤放多少合适主要取决于个人口味和身体情况。一般来说，30~50克石斛足矣，可煲汤2小时左右。也可根据个人体质和需求来调整石斛的用量。
石斛有益胃生津、滋阴清热的功效，鸡汤本身也含有丰富的营养物质，两者搭配有助于改善脾胃不和、消化不良等问题。如果身体存在阴虚津亏、口干舌燥、胃脘隐痛等情况，可在医生指导下适当添加石斛，通常不会对身体造成损伤，而且还有利于改善不适症状。
但请注意，石斛性微寒，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。***石斛还有一定药用价值，服用过多可能会对肝肾功能造成损伤。
在煮石斛鸡汤时，还需注意以下几点：
石斛需要提前泡发，一般用温水泡发30分钟左右即可。
鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质。
将泡发好的石斛和焯好水的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖1~2小时。
根据个人口味可适量加入枸杞、红枣等食材进行调味。
***在享受石斛鸡汤美味的***也要注意适量食用，避免过量摄入带来的不良影响。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询专业医生或营养师的建议。
