福寿鱼篜（即福寿鱼桶）需要15至20分钟才能煮熟。具体时间可能会因烹饪方式（如清蒸、红烧等）和鱼的大小、火力大小等因素而有所差异。

如果是采用清蒸的方式，将鱼放入蒸锅或蒸笼中，盖上锅盖，蒸15至20分钟即可。如果是采用红烧的方式，则需要先将鱼处理干净，煎至两面金黄，再加入调料和水烧开，转小火慢炖15至20分钟。

请注意，烹饪过程中要注意火候的控制，避免煮过头或不够熟透。***也要注意鱼的处理方式，确保鱼身清洁、无腥味。