煮糙米饭的水量因个人口味和喜好而异,但一般来说,建议使用两倍于糙米重量的水进行煮饭。例如,如果你的糙米重量为100克,那么建议使用200克的水来煮饭。
煮饭时,水与糙米的比例可以参考以下方式:
糙米与水的比例为1:1.5~2。
糙米与水的比例为1:2时,煮出的米饭口感**。
***煮饭的水温也很重要。煮饭时火候要旺,水要一次加足,避免中途加水,以免影响口感和造成营养流失。
请注意,煮糙米饭的水量并不能完全决定其口感和营养价值,糙米中的部分营养成分可能因烹饪方式而流失。如需获取更多信息,建议查阅专业烹饪书籍或咨询专业厨师。