紫甘蓝做汁所需的量取决于个人口味和所需汁液的浓度。一般来说，制作一杯（约240毫升）紫甘蓝汁，需要大约1个中等大小的紫甘蓝、1杯水（约240毫升）、1汤匙蜂蜜或糖（可选）以及半个柠檬汁（可选）。具体步骤如下：

  1. 将紫甘蓝洗净并切成小块。

  2. 将切好的紫甘蓝放入搅拌机或果汁机中。

  3. 加入1杯水，搅拌均匀。

  4. 如果喜欢甜味，可以加入1汤匙蜂蜜或糖。

  5. 如果喜欢酸味，可以加入半个柠檬汁。

  6. 打开搅拌机或果汁机，将混合物搅拌至顺滑。

  7. 将紫甘蓝汁倒入杯中，即可享用。

请注意，这只是一个基本的食谱，您可以根据个人口味进行调整。