紫菜蛋花汤的克数可以根据个人口味进行调整,没有固定的标准。以下提供几种不同克数的做法供您参考:
- 一般做法:
紫菜蛋花汤的用料包括紫菜50克、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量以及鸡精少许。
具体做法是,将紫菜清洗干凌后撕成小块,鸡蛋打散搅拌均匀。在锅中烧开水,放入紫菜和适量的清水,煮开后淋入鸡蛋液,稍等片刻即可出锅,撒上葱花、盐和鸡精调味即可。
- 简易做法(三人份量):
紫菜150克、鸡蛋2个、香葱3根、蒜2瓣、鸡精和盐各少许。
紫菜泡发后撕小块,鸡蛋打散,香葱切末,蒜切末备用。锅中加水烧开,放入紫菜和适量清水,煮开后倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固成蛋花后加盐和鸡精调味,撒上香葱末和蒜末即可。
- 四人份量:
紫菜200克、鸡蛋3个、葱2根、姜1块、盐适量以及鸡精少许。
紫菜清洗干凌后撕小块,鸡蛋打散搅拌均匀。锅中加水烧开,放入紫菜、姜片和适量清水,煮开后倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固成蛋花后加盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
请注意,这些做法仅供参考,您可以根据自己的口味和需求进行调整。另外,如果是做给孩子吃,建议将紫菜的用量减少到约100克左右,以免孩子吃得过多。