腌制咸鹅蛋的盐量可以根据个人口味和需求进行调整,但通常建议的用量如下:

  • 普通腌制法:大约需要添加约120克至150克的盐。

  • 加盐法:每100克鹅蛋约加盐30克,可以腌制出香醇可口的咸鹅蛋。

***也可以参考以下建议:

  • 腌制1个咸鹅蛋需要大约20克盐。

  • 腌制20个咸鹅蛋大概需要400克盐。

请注意,这些只是一般的参考范围,具体盐量还需根据鹅蛋的大小、个人口味以及腌制条件等因素进行调整。在腌制过程中,盐和其他调料应均匀涂抹在鹅蛋表面,并确保充分渗透到蛋内,以达到**的腌制效果。***腌制时间和方式也会影响**的口感和风味。