腌柠檬蜂蜜的用量可以根据个人口味进行调整，但一般来说，200克柠檬汁可以配100克蜂蜜，也可以根据个人口味进行增减。另外，也可以根据个人口味在蜂蜜中加入一些柠檬汁，以增加甜度和口感。

***如果是做柠檬蜂蜜水，一般需要50克蜂蜜和50克柠檬汁，再加100克温水进行冲泡。

请注意，柠檬和蜂蜜都属于一种食物，食用以后可以起到缓解疲劳、润肠通便、美容养颜等作用，但是不能过量食用，以免刺激胃肠道。如果本身患有糖尿病以及血糖高的人，平时尽量不要食用蜂蜜和柠檬汁。