腌虾的料量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常需要用到以下几种调料：
盐：盐是腌制虾的关键成分之一，可以去除虾的腥味并增加风味。一般来说，每公斤虾需要使用100-200克的盐。
糖：糖可以中和虾的腥味，并增加鲜味。通常与盐混合使用，每公斤虾使用50-100克的糖。
生姜：生姜可以去腥增香，同时也有助于防止虾变质。每公斤虾使用10-20克生姜即可。
大蒜：大蒜同样可以去腥增香，对于不喜欢大蒜味道的人来说，也可以省略。
辣椒粉或辣椒酱：如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉或辣椒酱，每公斤虾使用20-50克即可。
香菜籽或香菜根：这些香料可以增加虾的风味，每公斤虾使用50-100克香菜籽或香菜根即可。
白糖：用于调色和提鲜。
鸡精或味精：提升虾的鲜味。
***还可以根据个人口味加入一些花椒、八角、桂皮等香料。在腌制过程中，将虾均匀地拌上调料，然后放入密封容器中腌制一段时间，让虾充分吸收调料的味道。
请注意，这些调料的比例仅供参考，具体用量还需根据个人口味进行调整。***在腌制过程中要注意卫生，避免虾变质。
