腐竹的食用量因个人需求和身体状况而异。一般来说，每次食用量建议控制在40-50克左右。过量食用可能导致消化不良、腹胀等问题。
腐竹是一种营养丰富的食品，含有多种维生素和矿物质，如铁、钙、磷、镁等。它还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。***腐竹还是一种低热量、高蛋白的食物，适合减肥期间食用。
**，腐竹是由大豆制成的，因此对大豆过敏的人群应避免食用。***腐竹在制作过程中会吸水膨胀，所以不要一次吃太多，以免引起腹胀。
***在食用腐竹时，应根据自己的需求和身体状况适量摄入。如有任何健康问题或疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。
