自制腊肠的价格因地区、原材料价格、加工方式等多种因素而有所差异。以下是根据目前市场情况整理的自制腊肠价格参考：

  1. 普通腊肠：一般在6-8元一斤。这种腊肠主要是猪肉作为主要原料制作而成，制作工艺相对简单，所以价格比较实惠。

  2. 纯肉肠：10-15元一斤。这种腊肠主要采用瘦肉制作，口感较好，但相对于普通腊肠来说，成本较高。

  3. 无添加腊肠：20-30元一斤。这类腊肠采用更高质量的猪肉，并且不添加任何防腐剂、色素等，因此价格相对较高。

  4. 特殊风味腊肠：如四川腊肠、广东腊肠等，价格根据口味和特色不同，价格在10-30元一斤不等。

***如果自制腊肠的原料是鸭肉，价格大概在12元一斤左右；如果用鸡肉制作，价格大概在10元一斤左右。而且腊肠越瘦，价格越贵。

请注意，这些价格仅供参考，实际购买时请查询当地市场或询问商家。***自制腊肠时务必保证食品安全，选择优质原料并遵循正确的加工方法。