苏打粉的用量主要取决于你要达到的效果。以下是一些常见的用途和对应的用量建议：
- 烘焙：
作为膨松剂：每100克面粉约使用5-8克苏打粉。具体用量还需根据面粉的种类、硬度以及所需的气泡大小进行调整。
酵母发酵：苏打粉与酵母的比例大约为1:10，即每1克酵母加入10克苏打粉。
- 清洁：
清洁厨房：在一升水中加入30克苏打粉，制成糊状物，可用于清洁灶台、油烟机等。
清洁浴缸、洗手盆等：在一升水中加入50克苏打粉，可有效去除水垢、污渍等。
- 其他用途：
去除异味：在清水中加入苏打粉，放置几分钟后再倒掉，可用于去除冰箱、鞋柜等地方的异味。
配制饮料：苏打粉可用于调制某些饮料，如碳酸饮料等。
请注意，苏打粉不可过量使用，否则可能会产生不良影响。例如，在烘焙中过量使用苏打粉会导致饼干、面包等食品产生碱味；在清洁中使用苏打粉过量可能会损坏某些材质的表面。
***苏打粉应储存在干燥通风的地方，避免受潮结块。使用苏打粉时，也应注意安全，避免与酸性物质混合发生危险。
