苏打粉一勺通常是5克，而一勺水的量则因容器大小而异。以下是根据常见容器大小换算的一勺水的大致重量：

  1. 如果一勺是15毫升，那么一勺水大约是15克。

  2. 如果一勺是20毫升，那么一勺水大约是20克。

  3. 如果一勺是25毫升，那么一勺水大约是25克。

请注意，这些换算是基于常见的容器大小，并且假设苏打粉是干燥的。实际使用时，苏打粉的用量可能需要根据具体食谱或实验要求进行调整。***苏打粉与水混合后会产生二氧化碳气体，因此使用时应谨慎，避免过量使用导致危险。