苹果的水分含量因品种和成熟度而异。一般来说，苹果的水分含量大约在85%到90%之间。例如，富士苹果的水分含量约为89%，红富士苹果的水分含量约为90%。也有资料提及，苹果的水分含量为83%左右。

如需更具体的数据，可以查阅苹果的相关资料或咨询农业专家。***在食用苹果时，也应注意其含水量，以确保适量补充水分。